Kesehatan
Wah, Minyak Kelapa Bisa Turunkan Risiko Penyakit Ini
14-01-2018 - 01:41 | Views: 2.35k
ILUSTRASI. Minyak kelapa. (FOTO: alodokter.com)
ILUSTRASI. Minyak kelapa. (FOTO: alodokter.com)

TIMESBANYUWANGI, JAKARTA – Banyak orang percaya bahwa minyak kelapa dapat membantu mencegah berbagai penyakit, salah satunya adalah penyakit jantung. Benarkah?

Dilansir dari Klik Dokter, sebuah studi yang dilakukan para peneliti di University of Cambridge menemukan bahwa minyak kelapa dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Dalam penelitian ini, Profesor Kay-Tee Khaw dan Profesor Nita Forouhi mengamati 94 orang berusia antara 50–75 tahun yang tidak memiliki riwayat penyakit jantung dan diabetes.

Para peneliti membagi peserta menjadi tiga kelompok dan masing-masing diminta untuk mengonsumsi 50 gram (kira-kira tiga sendok makan) minyak kelapa, minyak zaitun extra virgin, dan mentega setiap hari selama empat minggu.

Hasilnya mengungkapkan, peserta yang mengonsumsi mentega mengalami peningkatan kadar kolesterol “jahat” (LDL) sebanyak 10 persen. Sementara itu, kadar kolesterol LDL peserta yang mengonsumsi minyak zaitun sedikit mengalami penurunan, dan kolesterol “baik” (HDL) meningkat 5 persen.

Sedangkan, mereka yang mengonsumsi minyak kelapa kadar kolesterol HDL-nya naik sebesar 15 persen. Temuan ini membuat periset yakin bahwa minyak kelapa bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Meski demikian, mereka menekankan bahwa penelitian ini hanya bersifat jangka pendek.

Walaupun hasil penelitian menemukan bahwa minyak kelapa dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, bukan berarti Anda dapat mengonsumsinya berlebihan. Karena jika asupannya terlalu banyak, kadar kolesterol darah justru dapat meroket. (*)

Editor
: Deasy Mayasari
Publisher
: Rizal Dani